Banyak orang tua frustrasi menghadapi anak-anak yang menolak sayuran hijau, dan kangkung sering menjadi sasaran utama penolakan. Fenomena ini bukan sekadar ulah, melainkan berakar pada psikologi rasa yang mendasar. Anak-anak terlahir dengan preferensi bawaan terhadap rasa manis dan penolakan terhadap rasa pahit, sebuah mekanisme evolusioner yang melindungi mereka dari makanan beracun. Sayuran hijau, termasuk kangkung, […]